Datenschutzerklärung

Stand: November 2026

1. Verantwortlicher

Chrysanthos Christos Dimitriou, Olympia Taverna Hamburg, Lohbrügger Landstraße 90, 21031 Hamburg.
Telefon: 04534 6151599
E-Mail: olympia.taverna.steinburg@gmail.com

2. Hosting

Diese Website wird bei Netlify, Inc. (USA) gehostet. Beim Aufruf verarbeitet Netlify technisch notwendige Daten: IP-Adresse, Datum und Uhrzeit, aufgerufene Seite und Browser-Informationen. Das ist nötig, damit die Website ausgeliefert werden und sicher laufen kann. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. f DSGVO. Unser berechtigtes Interesse ist der sichere und zuverlässige Betrieb der Website. Die Übermittlung in die USA stützt sich auf die Standardvertragsklauseln der EU-Kommission.

3. Keine Cookies, kein Tracking

Diese Website setzt keine Cookies und nutzt keine Analyse- oder Werbedienste. Die Schriften werden von unserem eigenen Server geladen. Es werden keine Daten an Google Fonts übertragen.

Die Website merkt sich in deinem Browser (Local Storage), welchen Bereich der Speisekarte du zuletzt geöffnet hast. Diese Angabe verlässt dein Gerät nicht.

4. Reservierungsanfragen

Wenn du das Anfrageformular nutzt, verarbeiten wir Name, Telefonnummer, Datum, Uhrzeit, Personenzahl, Anlass und, falls angegeben, E-Mail und Nachricht. Die Anfrage wird über Netlify übermittelt und dort gespeichert. Wir nutzen die Daten nur, um deine Anfrage zu bearbeiten. Rechtsgrundlage ist Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO. Wir löschen die Daten, sobald sie nicht mehr benötigt werden, spätestens nach 3 Monaten.

5. Kontakt per Telefon

Wenn du uns anrufst, verarbeiten wir deine Angaben nur, um dein Anliegen zu bearbeiten (Art. 6 Abs. 1 lit. b DSGVO).

6. Links zu anderen Seiten

Der Link „Route“ öffnet Google Maps, der Link zum Stammhaus öffnet olympiataverna.de. Erst wenn du einen solchen Link anklickst, werden Daten an den jeweiligen Anbieter übertragen. Dann gelten dessen Datenschutzbestimmungen.

7. Deine Rechte

Du hast das Recht auf Auskunft (Art. 15 DSGVO), Berichtigung (Art. 16), Löschung (Art. 17), Einschränkung der Verarbeitung (Art. 18), Datenübertragbarkeit (Art. 20) und Widerspruch (Art. 21). Melde dich dafür einfach bei uns.

Du kannst dich außerdem bei einer Datenschutz-Aufsichtsbehörde beschweren. In Hamburg ist das der Hamburgische Beauftragte für Datenschutz und Informationsfreiheit.